Magdalenas Saludables de Espirulina y Proteína
Se puede cambiar los tres primeros ingredientes por 375 gr de harina integral, en ese caso no hace falta Psyllium Husk.
La proteína puedes usar la que tengas aunque mejor que sea de sabores porque al llevar edulcorante te evita tener que añadir más azúcar o equivalentes
El nivel de dulce lo pones tú, se puede hacer solo con edulcorante líquido o con azúcar blanco o stevia... probar la mezcla teniendo en cuenta que luego después de hornear queda menos dulce
Se puede añadir el relleno que quieras o ninguno para que sea más light
La espirulina es solo para darle color se puede obviar.
Guardar tapado en nevera aguanta una semana o se puede congelar
Muffins, cupcakes... Magdalenas de toda la vida 🤔😜
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por unidad unos 90gramos: 189 kcal 6,6 carbos 13,2 proteínas 10, 3 grasas
Por 100 gramos: 210 kcal 7,3 carbos 14,7 proteínas 11, 4 grasas
Magdalenas Saludables de Espirulina y Proteína
Se puede cambiar los tres primeros ingredientes por 375 gr de harina integral, en ese caso no hace falta Psyllium Husk.
La proteína puedes usar la que tengas aunque mejor que sea de sabores porque al llevar edulcorante te evita tener que añadir más azúcar o equivalentes
El nivel de dulce lo pones tú, se puede hacer solo con edulcorante líquido o con azúcar blanco o stevia... probar la mezcla teniendo en cuenta que luego después de hornear queda menos dulce
Se puede añadir el relleno que quieras o ninguno para que sea más light
La espirulina es solo para darle color se puede obviar.
Guardar tapado en nevera aguanta una semana o se puede congelar
Muffins, cupcakes... Magdalenas de toda la vida 🤔😜
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por unidad unos 90gramos: 189 kcal 6,6 carbos 13,2 proteínas 10, 3 grasas
Por 100 gramos: 210 kcal 7,3 carbos 14,7 proteínas 11, 4 grasas
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol los huevos con el Azúcar o Edulcorante de tu elección con la batidora de varillas
- 2
Añadir agua y el yogur y el aceite seguir batiendo
- 3
Añadir las harinas y la proteína whey la levadura la sal y el Psyllium Husk y seguir batiendo... Añadir la espirulina y la vainilla y seguir batiendo hasta que quede homogéneo
- 4
Guardar tapado en nevera 1 hora
- 5
Verter una parte de la masa en moldes no pasando de 2/3 partes del molde porque luego crece y añadir si se quiere semillas por encima o algún fruto seco si queréis que quede más bonito
- 6
Precalentar el horno a 225 grados y luego hornear a 200 grados 25-30 minutos pinchando con un palillo a los 20 minutos si sale limpio ya está lista... Dejar reposar 5 minutos y desmoldar dejar enfriar completamente y guardar en tupper para que no se seque con el aire.
O se puede comer calentitas recién hechas con cuidado de no quemarse
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