Pollo con almendras estilo chino
Muy fácil, cómo todas mis recetas. Eso sí, está para chuparse los dedos, se prepara en un momento, y se puede dejar hecho para el día siguiente que está incluso más rico que recién hecho. Un plato que conquista.
Pollo con almendras estilo chino
Muy fácil, cómo todas mis recetas. Eso sí, está para chuparse los dedos, se prepara en un momento, y se puede dejar hecho para el día siguiente que está incluso más rico que recién hecho. Un plato que conquista.
Paso a paso
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Lavamos y cortamos en dados el pollo, lo ponemos en un recipiente y añadimos 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de AOVE, y 1 cucharada de maicena. Lo dejamos macerar de 15/30 minutos
- 2
Lavamos y cortamos la zanahoria en dados pequeños. Echamos el AOVE en el fondo de la sartén, y doramos las almendras, añadimos la zanahoria la doramos y por último echamos las setas. Salteamos a fuego fuerte, hasta que se haya consumido el agua, lo apartamos en un recipiente para usar más tarde.
- 3
Echamos el pollo en la sartén y le añadimos una cucharada de salsa de soja y un poco de agua, lo dejamos cocer 15 minutos a fuego medio bajo tapado. Después añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos todo bien.
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