Calabaza rellena vegana de bulgur con verduras en adobo de naranja y lima

Iván Marcos @rainbowfood
Esta receta no solo es rica en fibra y nutrientes, sino que está llena de sabores y colores, buenísima! Vegan
Calabaza rellena vegana de bulgur con verduras en adobo de naranja y lima
Esta receta no solo es rica en fibra y nutrientes, sino que está llena de sabores y colores, buenísima! Vegan
Paso a paso
- 1
Sin pelar la calabaza la cortamos por la mitad, con el adobo de naranja, lima pimienta negra adobamos todo el interior con un pincel de silicona, horneamos 40-45 minutos aproximadamente Esparce bien el “adobo” antes de hornear para darle más sabor a la calabaza
- 2
Sofreímos las verduras a fuego lento, cuando la calabaza esté lista añadimos las verduras y horneamos unos 5 minutos más, y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iván Marcos le encantará ver cómo quedó.
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