Nuttgets
El pollo es una de las carnes favoritas de los niños por su suave sabor, y una de las carnes más ricas y apreciadas por los padres, ya que resulta sana, equilibrada y económica. Pero no todas las partes del pollo son iguales, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales. La pechuga sin piel es la menos grasa, con menos del 1% en peso, y la parte del animal con menos colesterol. De ahí que sean las pechugas de pollo las ideales para hacer esta receta de nuggets de pollo.
Nuttgets
El pollo es una de las carnes favoritas de los niños por su suave sabor, y una de las carnes más ricas y apreciadas por los padres, ya que resulta sana, equilibrada y económica. Pero no todas las partes del pollo son iguales, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales. La pechuga sin piel es la menos grasa, con menos del 1% en peso, y la parte del animal con menos colesterol. De ahí que sean las pechugas de pollo las ideales para hacer esta receta de nuggets de pollo.
Paso a paso
- 1
Quitamos la corteza del pan de molde y ponemos a remojar en la leche.
- 2
Troceamos la pechuga, salpimentamos e introducimos en la picadora, junto al queso crema y el pan escurrido de la leche, y picamos hasta que quede una masa compacta.
- 3
Con una cuchara cogemos pequeñas bolitas que pasamos primero por harina y luego por huevo y pan rallado, dándoles la forma que más nos guste, y freímos.
- 4
Una vez fritas recordad pasarlas por papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
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