Enrollado de Plátano Maduro con Queso

El plátano abunda en el norte del Perú, con él podemos preparar un sinnúmero de platillos, y solo de plátano maduro sino también de plátano verde.
Enrollado de Plátano Maduro con Queso
El plátano abunda en el norte del Perú, con él podemos preparar un sinnúmero de platillos, y solo de plátano maduro sino también de plátano verde.
Paso a paso
- 1
En una sartén colocamos aceite (poquito), y freímos los plátanos (en ambos lados), hasta doren.
- 2
Con la ayuda de un tenedor lo volteamos y a la vez los retiramos y lo colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 3
Luego con el queso lo cortamos en cuadraditos (cubitos), y vamos colocándolos en los plátanos y enrollamos (sucesivamente).
- 4
Y listo!! Tenemos un rico enrollado de plátano maduro con quesito, le pueden agregar también jamón (es el gustito y preferencia de cada uno).
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