Berenjenas con pavo y verduras
Otra receta "Real Food" a la lista! Últimamente me estoy aficionando a comer comida real y sana! Y una berenjena se puede rellenar de lo que quieras! Probadla y me contáis! 😜
Berenjenas con pavo y verduras
Otra receta "Real Food" a la lista! Últimamente me estoy aficionando a comer comida real y sana! Y una berenjena se puede rellenar de lo que quieras! Probadla y me contáis! 😜
Paso a paso
- 1
Lava las berenjenas, córtalas por la mitad y haz unos cortes por la cara plana, espolvorea sal y déjalas reposar 30 min para quitarles el amargor.
- 2
Precalienta el horno a 180º C calor arriba-abajo y mete las berenjenas 25-30 min. Mientras, pon el puerro, la cebolla y el ajo picaditos 3-4 min en una sartén con AOVE. Saltéalo y añade la zanahoria picadita, cocina otros 10 min o hasta que toda la verdura esté tierna.
- 3
Añade la pechuga de pavo picada, salpimenta y añade el curry al gusto. Remueve y cocina otros 5 min. Aparta en un bol el relleno.
- 4
Saca las berenjenas del horno, vacíalas y añade la carne de las berenjenas al relleno. Mezcla bien y rellena las berenjenas. Coloca el queso rallado encima, gratina unos minutos en el horno y ¡LISTO!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sencillas Berenjenas Sencillas Berenjenas
Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
-
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano) Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.
-
-
Berenjenas con queso philadelphia Berenjenas con queso philadelphia
Las bondades de las verduras -
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Berenjenas de pavo y queso Berenjenas de pavo y queso
Deliciosa berenjenas rellenas de pavo con queso.
-
Berenjenas rellenas de pavo y champiñones Berenjenas rellenas de pavo y champiñones
Si eres fan de todos los platos que lleven setas, este es tu plato.
Más recetas
Comentarios