Cheesecake al horno
Miren @miren
Cheesecake al horno
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla. Ponemos en el fondo de la base y la metemos en la nevera para que se enfríe.
- 2
Ponemos el horno a precalentar. Vamos incorporando los ingredientes en un bowl. El queso mascarpone, la nata, los huevos, el queso fresco.
- 3
Ponemos el queso parmesano (rallado), el azúcar y la pizca de sal.
- 4
Una vez tengamos los ingredientes en el bol los mezclamos con una batidora.
- 5
A continuación tamizamos la harina, se lo añadimos y lo batimos de nuevo hasta que no tenga grumos.
- 6
Con un cazo añadimos la mezcla encima de la galleta en el molde y lo metemos al horno durante 30 minutos a 180 grados + 4 minutos de grill.
- 7
Lo dejamos reposar 3 horas en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miren le encantará ver cómo quedó.
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