Tortitas de verduras con salsa de yogur

Una receta fácil, llena de sabor y color perfecta para niños y mayores.
Tortitas de verduras con salsa de yogur
Una receta fácil, llena de sabor y color perfecta para niños y mayores.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras.
En mi caso la cebolla la corté en juliana. - 2
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva a calentar y salteamos las verduras durante 2 o 3 minutos.
Salpimentamos al gusto. - 3
En un bol ponemos el huevo, la leche, harina, levadura y una pizca de sal.
Añadimos las verduras y las semillas o frutos secos deseados, mezclamos bien. - 4
Calentamos en una sartén antiadherente una cucharada de aceite de oliva y añadimos una porción de la masa y cocinamos 2 minutos por cada lado. Preparamos el resto del mismo modo.
- 5
Para la salsa de yogur volcar en un bol los yogures griegos, añadir el zumo de medio limón y la menta y el cebollino muy finamente picado.
Mezclarlo todo. - 6
Que aproveche !!
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