Para la leche de coco:
Echamos 200 ml de agua a hervir mientras cogemos los 100 g de coco y lo ponemos en un bol alto, cuando el agua empiece a hacer pequeñas burbujas vertemos el agua en el coco y lo pasamos por la batidora mientras lo batimos ponemos el resto del agua a hervir los otros 200 ml a hervir y hacemos lo mismo luego cuando allanos batido todo el coco y toda el agua lo colamos en colador de tela y apretamos el colador hasta extraer toda la leche

Ahora vertemos la leche en un cazo a hervir a fuego lento mientras cortamos las zanahorias y el cuarto de nabo y los cortamos a cuadrados medianos y vamos añadiendo poco a poco el resto de los ingredientes a nuestro gusto 😋😋

Cuando allá pasado 1h y media apagamos el fuego y dejamos que por sí solo reduzca un poco y a comer👩‍🍳👩‍🍳🤪🤪🤪