Si utilizas garbanzos secos ponerlos en remojo el día anterior con una pizca de bicarbonato

Coloca en el vaso de la Thermomix 800 ml de agua.

Pon los garbanzos en el cestillo junto con una cucharada de sal de hierbas, una de romero y una de tomillo.

Cerrar el vaso y colocar encima el recipiente varoma con el boniato cortado a rodajas y programar 30 minutos 120° velocidad dos

Comprueba que los garbanzos estén tiernos y si no están a tu gusto pon cinco minutos más a la misma velocidad y temperatura

Transcurrido el tiempo secar el vaso e introducir los garbanzos, el boniato, El pimentón dulce, el comino, elcurry, la sal, el agua y el aceite. Programa dos minutos velocidad progresiva cinco a 10

Si la textura no está a tu gusto programar un minuto más

Dejar enfriar antes de servir