Cerdo salteado con soja y pimiento
La carne de cerdo es muy sabrosa y si se sabe escoger la pieza, hay algunas que apenas tienen grasa, como por ejemplo el solomillo.
Lo he acompañado de arroz hervido y ha quedado un plato muy rico.
Cerdo salteado con soja y pimiento
La carne de cerdo es muy sabrosa y si se sabe escoger la pieza, hay algunas que apenas tienen grasa, como por ejemplo el solomillo.
Lo he acompañado de arroz hervido y ha quedado un plato muy rico.
Paso a paso
- 1
Limpiar de grasa el solomillo y cortar en dados grandes. Lavar las dos clases de pimiento y cortar en trozos.
- 2
Salpimentar la carne, poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente echar la carne y los trozos de pimiento
- 3
Saltear hasta que la carne esté asada y los pimientos al punto, agregar la salsa de soja y reducir.
- 4
Mientras se hace la carne, cocer el arroz con un poco de sal
- 5
Escurrir el arroz, emplatar la carne con pimiento, la salsa y el arroz como guarnición
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