Alcachofas y calabacines fritos
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas y quitamos la punta, lavamos y echamos un poco de limón al agua para que no ennegrezcan, escurrimos y secamos para freírlas a continuación.
- 2
Lavamos los calabacines y quitamos los rabos y cortamos muy finos a lonchas horizontales con un cuchillo o con una mandolina y echamos un poquito de sal.
- 3
Cuanto más finas sean las lonchas que cortemos, menos aceite absorben.
- 4
En una fuente grande echamos harina.
- 5
En una sartén echamos aceite de oliva y pasamos las alcachofas por la harina y las freímos.
- 6
También pasamos por harina las lonchas de calabacín y las freímos y listo nuestro plato.
- 7
Es un plato muy fácil de hacer y muy sano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1500427
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire
La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
-
Pastas de calabacines Pastas de calabacines
Receta sin gluten, deliciosa y saludable.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=r_O2Z3kZ1MkBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/22/pastas-de-calabacines-una-receta-sin-gluten-y-deliciosa/
-
Pastel salado con calabacines Pastel salado con calabacines
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/ -
Alcachofas de entrada Alcachofas de entrada
Es una verdura muy rica para entrada.#vegetal#basicos -
Fritos de berenjenas Fritos de berenjenas
#familiarA mi marido le encantan#huevo#basicos -
Frititos choclo Frititos choclo
A los niños les encanta pueden comer y jugar a la vez. #familiar
-
Fritos de coliflor Fritos de coliflor
#vegetal#mirecetario#huevo -
Alcachofas y calabaza fritas Alcachofas y calabaza fritas
Este plato es ideal para una cena rápida y sana
-
Alcachofas fritas Alcachofas fritas
Me encantan las verduras, en casi todas sus variedades. Así que siempre que voy a la frutería me gusta comprar una gran cantidad de las mismas y tomarlas a lo largo de la semana, a pesar de que a Isma no le motiven demasiado y se le hagan bola jejejejej ,aún estoy tratando de entender como se puede hacer bola la coliflor, pero bueno son cosas que pasan, supongo :-)Es bien sabido que las alcachofas tienen un montón de propiedades .Son buenas para el hígado, la diabetes, la retención de líquidos… A mi me gustan mucho, pero como más me gustan son fritas. Si, ya se que no es muy saludable, pero de vez en cuando, tomar alguna cosilla frita, tampoco viene mal. Además son ideales para que los niños tomen verdura.
-
Alcachofas fritas Alcachofas fritas
Esta es una receta muy sencilla pero tiene sus cosas si deseamos cocinar bien ésta verdura que son las alcachofas, posiblemente habrá mucha gente que sabrá lo que escriba pero también habrán otros muchos que no lo sabrán y me encanta transmitir las cosas que a través de los años cocinando he ido aprendiendo y que en muchos casos también me las contaron.No voy a recitar las propiedades dietéticas de la Alcachofa, 1º porque son muchas y 2º porque no nos dan mucho espacio de escritura, sólo diré que las podemos cocinar de muchas formas, cocidas, rebozadas, en fritura, asadas, al horno o fritas como en la receta que nos trae.Es una de las verduras más agradecidas pues no sólo podemos comerla sola sino que marida con infinidad de ingredientes, es protagonista y en ocasiones segundona y no se queja nunca, la recomiendo encarecidamente.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1500427
Comentarios