Bacalao con gambas al pimentón
#menúsemanal
Me gusta mucho el bacalao y la infinidad de recetas que se pueden cocinar con él.
Esta es una receta rápida, sencilla y rica, que me encanta.
Bacalao con gambas al pimentón
#menúsemanal
Me gusta mucho el bacalao y la infinidad de recetas que se pueden cocinar con él.
Esta es una receta rápida, sencilla y rica, que me encanta.
Paso a paso
- 1
Pelar las gambas, y reservar.
- 2
Ponerle una pizca de sal al bacalao, y en una sartén con un buen chorreón de aceite, poner a fuego lento con la piel hacia abajo, unos minutos.
- 3
Dar la vuelta y seguir cocinando a fuego lento, hasta que veamos que está hecho. Retirar y reservar.
- 4
Laminar los ajos y sofreír con una pizca de cayena.
- 5
Cuando estén dorados, añadir las gambas y una pizca de sal, y sofreír a fuego lento hasta que cojan color.
- 6
Echar el pimentón, mover bien, y dejar un par de minutos al fuego.
- 7
Al emplatar, espolvorear con perejil.
- 8
Bon profit !!!
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