Carrot cake muffins
Admiro la carrot cake, es riquísima y además es una muy buena forma de incorporar verduras si es que te cuesta!! Estos muffins además de ser saludables, son riquísimos! Te invito a hacerlos y probarlos🧡🥕
Carrot cake muffins
Admiro la carrot cake, es riquísima y además es una muy buena forma de incorporar verduras si es que te cuesta!! Estos muffins además de ser saludables, son riquísimos! Te invito a hacerlos y probarlos🧡🥕
Paso a paso
- 1
Precalentar horno.
- 2
En un bowl mezclar los huevos, leche, esencia, stevia y aceite. Luego, añadir la zanahoria rallada. Ir agregando de a poco la harina y polvo de hornear tamizados.
- 3
Verter la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados. Cocinar a fuego medio-bajo por 40-45 minutos o hasta que pinches con un palito y salga limpio. Dejar enfriar.
- 4
Mi momento favorito; mezclar el queso crema con la stevia y esencia. Poner la mezcla en una manga y decorar los muffins! Agregue nueces troceadas y semillas de chía y lino.
- 5
Listo!!🐰
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