Bifes a la portuguesa
Esta es una receta clásica! Les voy a compartir la que me enseñó mi suegro.. (la vieja escuela) 😉
Bifes a la portuguesa
Esta es una receta clásica! Les voy a compartir la que me enseñó mi suegro.. (la vieja escuela) 😉
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana la cebolla y el morrón, el ajo chiquito (podemos separar las semillas del morrón, las guardamos en un sobre de papel y luego que sequen podemos plantarlas para hacer planta de morrón! De ese morrón podemos sacar muchos en temporada!)
- 2
Cortamos la papa en rodajas finas
- 3
Hacemos los "churrascos" con un poquito de aceite.
- 4
Luego que estén seyados los quitamos y reservamos. En ese mismo "juguito" le ponemos un poco de aceite y sofritamos la cebolla con el ajo (les da un toque especial hacerlos después de los churrascos)
- 5
Luego agregamos el morrón
- 6
Agregamos la lata de tomates, cuando la vaciamos la llenamos con agua caliente y la tiramos al preparado, agregamos un poco de azúcar, condimentos y revolvemos.
- 7
Agregamos las papas sobre la preparación, tratando que quede bien disperso
- 8
Colocamos arriba los churrascos que habíamos reservado
- 9
Dejamos un buen rato hasta que las papas estén bien tiernas.
- 10
Servir y comer! Buen provecho!
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