Ensalada de calabacín, queso de cabra y frutos secos

Esta receta encontré en una app nooddle
#asisoyyo #ensalada #calabacín #nueces #vegan
Ensalada de calabacín, queso de cabra y frutos secos
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#asisoyyo #ensalada #calabacín #nueces #vegan
Paso a paso
- 1
Lava el calabacín y corta a tiras te puedes ayudar con un cortador que puedas tener o cuchillo.
- 2
Coloca en el plato que vas a emplear (si te gusta el sabor a vinagre, yo dejé macerado el calabacín mitad agua y vinagre 3 horas)
- 3
Una vez colocado el calabacín esparce el queso de cabra (queso fresco en mi caso) y los puñados de frutos secos encima de las tiras de calabacín.
- 4
Extrae el zumo de limón (yo no puse al macerar con vinagre) y esparce por la ensalada, añade sal y pimienta y un chorro de aceite de oliva.
- 5
Deja macerar 5 minutos y a comer buen provecho.
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