Boquerones gratinados
#asisoyyo Una receta que llevo mucho tiempo sin hacer, rica, fácil y una forma diferente de tomar boquerones
Boquerones gratinados
#asisoyyo Una receta que llevo mucho tiempo sin hacer, rica, fácil y una forma diferente de tomar boquerones
Paso a paso
- 1
Limpiar los boquerones de cabeza, tripas y espinas. Lavar y reservar
- 2
Picar muy pequeña la cebolla y los tomates
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego suave pochar la cebolla. Cuando esté blanda añadimos el tomate y un poco de sal, dejamos hacer
- 4
Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo
- 5
En una fuente apta para el horno poner la cebolla y el tomate. Encima los boquerones, añadir un poco de sal
- 6
Cubrir con el queso y por encima poner el pan rallado
- 7
Meter al horno 6-8 minutos. Subir el horno a 250º función gratinar y dejar otros 4-5 minutos que gratine el pan. Sacar y dejar templar
- 8
Servir caliente recién hecho
- 9
Buen provecho!!!!
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