Judiones con almejas rápidas
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua sal para que suelten el exceso de arena que pudieran tener.
- 2
Lavamos y pelamos el puerro y los pimientos, los ponemos a sofreír unos 5 minutos en una olla con el fondo cubierto de aceite y un poco de sal. vertemos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore. Añadimos el tomate y la cayena y mezclamos bien.
- 3
Añadimos los judiones y el caldo de pescado, llevamos a ebullicion y dejamos cocinar a fuego medio unos 15 minutos, añadimos las alemejas y cocinamos 5 minutos mas.¡Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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