La receta original en Chile se hace con machas (almeja Roja) y en Perú con conchitas, a la falta de ambos yo lo hago con mejillones, llamados choros también en Chile.

Un clásico de clásicos, hecho con la ayuda de congelados listos, así más rápido y fácil, una opción a días de almuerzo rápido, pero no por eso fomes!

Un plato que en mi familia se ha vuelto una tradición esperada: mi madre compra ostiones de repente, luego mr llama y espera el aviso de ver qué día los haremos (porque soy yo la encargada siempre de prepararlos) y toda la famila invitada al gran evento! es todo un gran panorama familiar! 💜#ChileLindo

#Mirecetario

#RecetaSalvadora #DelantalDorado Esta es otra de mis recetas secretas, tiene un toque mágico que es muy sencillo, ya verán. Este es uno de los platos favoritos de los chilenos. No en vano poseemos más de 4.000 km de costa y la variedad de pescados y mariscos regados por la corriente de Humboldt es increíblemente variada y muy sabrosa. Es muy sencillo de preparar pero tiene sus secretos.

#Chile #Calendario2021 #Light Con tanto litoral que posee mi país no es de extrañar que este sea un clásico de los clásicos de la comida chilena sencilla. Este caldillo se puede hacer con choritos también, es lo mismo sólo que los choritos son más pequeños. Es muy sabroso, saciador y lo mejor de bajas calorías y muy nutritivo. Es muy sencillo y no tiene ninguna ciencia.

Un clásico de la cocina chilena#saboresdelmundo ChileLa receta la tomé de tipicochileno.cl

Es la primera vez que hago este invento 🤭 ... y realmente quedó delicioso 😋#micalendario2021 #teamveggie

Tentación de día domingo. Simple y lleno de sabor, tan diverso como te lo imagines pero la preparación es esencialmente la explicada aquí.

#adivino #fríoAcá en new York esta sopa es muy popular. Estamos entrando en el otoño y esta sopita de cebolla viene muy bien para el frío. Claro está que me hizo llorar un poco cuando la estaba cortando, esto porque compré la cebolla que es más fuerte para hacer esta sopita.

La receta original es con tutos largos, pero se puede adaptar a la preferencia de los comensales.Originalmente, se condimenta con romero fresco. Pero a falta de romero... buena es la albahaca 🤭