Crumble de nísperos y cerezas (en Thermomix)
Por esta esquinita, los frutales 🌳 van algo más tarde, pero aún así, la temporada de nísperos está llegando a su fin…. a pesar de ello, en los últimos tres días, hemos recogido cerca de 15 kg 🙈
Así que imaginación al poder, y a innovar un poco, y del clásico crumble inglés de manzana y arándanos, reaparece la versión del crumble de nísperos y cerezas, obteniendo el mismo sabor dulce-ácido que tanto me gusta, y el crujiente del propio crumble…. La verdad es que para lo rarita que soy para los dulces, queda menos de la mitad… así que seguro que repetimos, y es que se tarda más en preparar la fruta (pelar los nísperos y de deshuesar las cerezas), que en montar y hornear la receta.
Crumble de nísperos y cerezas (en Thermomix)
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Paso a paso
- 1
Preparamos todas las frutas.
- 2
Colocamos en el vaso de la Thermomix toda la fruta con el azúcar moreno. Programamos a 50°C, velocidad 2 durante 5 minutos.
- 3
Mientras deshuesamos las cerezas.
- 4
Por otro lado, en un bol, mezclamos: la harina, el aceite, el azúcar y la canela. Integramos. Agregamos los cereales y seguimos mezclando, cuidando no romperlos mucho.
- 5
Con las manos engrasamos con aceite, el molde apto para horno, vertemos las mezcla de nísperos y manzana y cubrimos con las cerezas. Cubrimos con la masa de crumble y metemos el molde en el horno durante aproximadamente 30 minutos.
- 6
A disfrutar!
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