Merluza en salsa verde mambo
Paso a paso
- 1
En la jarra mambo ponemos la cebolla, ajo y perejil, programamos 8 segundos, vel. 6
- 2
Añadimos el aceite sofreímos 8 min. Vel. 1, 110°,pot.6
- 3
Incorporamos la maicena, el vino blanco y el agua :2 min.(o hasta que veamos que sube la temperatura y deja de parpadear) Vel. 3. 110°.pot.5
- 4
La salsa le Eché un poco más de agua y harina y di un golpe de turbo
- 5
Ponemos en el cestillo, almejas, restos de sopa que tengamos (opcional) y mejillones
- 6
Ponemos la vaporera con las patatas, y merluza, programamos sin tapa 20 min. Vel.0.110°,pot.7
- 7
Deja reposar, con el calor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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