295. Ensalada de higos y queso de cabra (entrante ensalada)
maybe @maybe_pilarcosta
Con este calor apetece ensaladas. Estoy a punto de cantar el que llueva a ver si bajan temperaturas. Y solo estamos en Junio😱😱😱
295. Ensalada de higos y queso de cabra (entrante ensalada)
Con este calor apetece ensaladas. Estoy a punto de cantar el que llueva a ver si bajan temperaturas. Y solo estamos en Junio😱😱😱
Paso a paso
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Preparamos la vinagreta: ponemos todos los ingredientes en una batidora y trituramos. Probamos por si hay que rectificar de sal.
- 2
En una fuente mezclamos las lechugas con la vinagreta. Emplatamos. Ponemos unos dos higos por persona y 4 rodajas de queso de cabra. Ponemos por encima la reducción de vinagre de manzana. Servir. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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