Cebolla caramelizada

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Me encanta la cebolla caramelizada, especial para platos a lo pobre, y sándwich.. muy rica 😋

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Ingredientes

30 min
4 Porciones
  1. 2cebolla blanca
  2. 1 cdaaceite de maravilla
  3. 1 cdaazúcar moreno (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar las cebollas en pluma y llevar a la sartén a fuego medio junto al aceite y cocinar lentamente removiendo de vez en cuando y sola irá tomando color caramelizado, no es necesario cocinar con azúcar, pero sí facilita y agiliza el proceso de caramelizado.

  2. 2

    Una vez que esté blanda y dorada a tu gusto, puedes poner un toque de sal si quieres. Revolver bien y retirar del fuego.

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Escrita por

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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