Falsos espaguetis de verduras con pesto de aguacate y nueces 🥑

Para mí esta receta fue un gran descubrimiento y a día de hoy es uno de mis básicos. Sencillísima, rica, saludable... ¡no os os digo más! tenéis que probarla.
Falsos espaguetis de verduras con pesto de aguacate y nueces 🥑
Para mí esta receta fue un gran descubrimiento y a día de hoy es uno de mis básicos. Sencillísima, rica, saludable... ¡no os os digo más! tenéis que probarla.
Paso a paso
- 1
Cortar en láminas finitas la verdura (no os asustéis si veis que es mucha cantidad, en la sartén se reduce un montón) y reservar.
- 2
Para el pesto, trituramos el aguacate pelado, las nueces y añadimos aceite hasta conseguir una consistencia que nos guste. Reservamos. Partimos unos tomatitos cherry.
- 3
Y por último saltear los espaguetis en la sartén. Una vez que estén hechos, añadir una cucharadita de sal, el pesto y los tomates. YYYYYY LISTO PARA COMER !!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Falsos espaguetis con pesto de brócoli 🥦 Falsos espaguetis con pesto de brócoli 🥦
Espaguetis de calabacín combinados con pasta tradicional acompañado de pesto de brócoli Seraphina Kaiser -
Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate
S P I R A L I Z A 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻Me encanta el calabacín, está compuesto en un 95% de agua, tiene mucha fibra y pocas calorías. 100gr de calabacín solo aportan 15gr de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales. Es una muy buena alternativa para esos días en los que se antoja pasta, muuucha pasta!! Pues come, pero muuucho calabacín!!! jajajLo acompañe de un pesto casero de aguacate (debido a mi obsesión por este alimento), unos cherries, requesón y huevo.Podéis verlo en video aquí:https://www.youtube.com/watch?v=b2WlC8oK3bYEs una receta sencilla, ni la cociné, todo está crudo y vivo!Espero que os guste, y que la compartáis con alguien especial. Thelma Torres -
Espaguetis de calabacín y zanahoria rallada con pesto de aguacate Espaguetis de calabacín y zanahoria rallada con pesto de aguacate
Es una receta muy fácil de hacer con la herramienta para hacer los espaguetis que la encontraremos en una ferretería. Albert Rodriguez Bigas -
Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate
Ángeles Benítez Aranda -
Espaguetis de calabacín salteados con pesto de aguacate Espaguetis de calabacín salteados con pesto de aguacate
Tenía muchas ganas de cocinar el calabacín de esta manera pero por no llenar la cocina de más cacharros, me resisto a comprar un espirilizador, que es el utensilio necesario. He visto que con paciencia y tiempo también se puede conseguir haciendo las tiras a cuchillo. Así que, un día por otro, lo iba dejando, ya que pensar en hacer tiras de medio kilo o un kilo de calabacines, me da gran pereza. Ayer, en mi paseo por el supermercado los vi ya cortados... yuhu !! Ya tenía cena para uno de esos viernes en los que lo único que apetece después de una semana trabajando es cena rápida, manta y sofá 😅 Amparo&Ari -
Espaguetis de calabacín con pesto de avellanas Espaguetis de calabacín con pesto de avellanas
Una receta sencilla, rica y qué te soluciona un entrante o una cena ligera hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Pasta con pesto de aguacate y nueces Pasta con pesto de aguacate y nueces
Rico, sano, rápido... no se puede pedir más. Lucía Maza -
Espaguetis con pesto 🍝🌿 Espaguetis con pesto 🍝🌿
Esta receta ha sido una gran novedad durante todo el año gracias a mi pareja, que se le ocurrió hacer unos espaguetis más sanos, con pesto casero sin queso (ya que a mí no me gusta 😅) y con un sabor deliciosamente potente. El resultado: espectacular.La fusión de los tomaticos con el pesto está buenísimo. No podía faltar aquí, tenía que recreearla y robársela 😂 María -
Espaguetis de calabacín, champiñones con pesto de nueces Espaguetis de calabacín, champiñones con pesto de nueces
Sano, nutritivo...bueníssimos eeevvvaaa -
Spaghetti con alcachofas y pesto de espinacas y nueces Spaghetti con alcachofas y pesto de espinacas y nueces
Una receta sana y original para aderezar platos de pasta. Esta salsa pesto es más económica y os garantizará grandes resultados. The Hitchcook -
Espaguetis integrales con pesto de espinacas y nueces Espaguetis integrales con pesto de espinacas y nueces
Es una receta sencillisima pero a la vez sana y rica. Siempre se me acababan estropeando parte de las bolsas de espinacas y es una forma diferente de comerlas aprovechandolas. Tama
Más recetas recomendadas
Comentarios