Panqueque de papas y harina integral
Originalmente era una receta que compartió una compañera, pero siempre cambio algunas cosas y como yo cocino sin sal juego con los aliños espero les guste
Panqueque de papas y harina integral
Originalmente era una receta que compartió una compañera, pero siempre cambio algunas cosas y como yo cocino sin sal juego con los aliños espero les guste
Paso a paso
- 1
Picar las papas en cuadritos
- 2
Picar el perejil o cilantro
- 3
Poner las papas en la licuadora, agregar leche, huevo y el aceite
- 4
Después de mezclar todo pasar a un bol y agregar el perejil o cilantro picado, yo usé cúrcuma y orégano
- 5
Ya con la mezcla lista preparar el sofrito
- 6
Picar los filetitos de pollo y poner a cocinar en un sartén
- 7
Condimentar e ir agregando la zanahoria, la cebolla y los aliños, yo usé tomillo y albahaca
- 8
Después usar la mezcla en un sartén con una pizcase aceite y esperar se cocine
- 9
Rellenar con el sofrito y servir
- 10
Tiende a desarmar la masa, no es para levantarla como los tacos, puede ser por la harina integral, pero quedan muy ricos
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