Pollo salteado
Vi esta receta en una página cubana y me gustó mucho. Así que le hice mis variante y aquí está
Pollo salteado
Vi esta receta en una página cubana y me gustó mucho. Así que le hice mis variante y aquí está
Paso a paso
- 1
Deshuesamos el cuarto de pollo y lo cortamos en trozos medianos. Le agregamos los condimentos en polvos, el vino seco más la sal y lo dejamos marinar por unos minutos
- 2
Mientras se marina el pollo pelamos las papas, las cortamos en dados, le ponemos sal, las freímos y las reservamos.
- 3
En un sartén con el aceite caliente, sellamos bien la carne y después agregamos las especias, seguimos sofriendo hasta que las especias tomen la textura deseada.
- 4
Agregamos el puré de tomate, removemos y agregamos las papas fritas. Dejamos cocinar a fuego medio alto por unos 5 minutos.
- 5
Listo para degustar algo muy sabroso. Se puede acompañar con arroz blanco y tostones.
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