Paso a paso
- 1
Pesamos todos los ingredientes para tenerlos ya listos
- 2
Acremamos la mantequilla y agregamos el azúcar en forma de lluvia
- 3
Separamos las claras de las yemas, con las claras hacemos un merengue francés y las yemas se las agregamos a la mezcla de mantequilla
- 4
- 5
Agregamos la vainilla a la mezcla de mantequilla y yemas, vamos intercalando entre el merengue y los polvos cernidos
- 6
Agregamos colorante rojo a la mezcla, y finalizamos de mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea
- 7
Engrasamos y enharinamos los moldes de 20 cm, vertemos la mezcla y horneamos a 180°c durante 30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo
- 8
Prepararemos el frosting mientras se hornea el bizcocho, en un bowl acremamos el queso crema y agregamos poco a poco el azúcar glass
- 9
Cuando el queso esté en punto pomada, agregamos la crema para batir, el jugo de limón y la esencia de vainilla, reservamos en el refrigerador
- 10
Haremos el almíbar, en una olla, colocamos el agua, la canela, la vainilla, el azúcar y el brandy, mezclamos y dejamos hervir, retiramos del fuego y dejamos enfriar
- 11
Dejamos enfriar el bizcocho, y cortamos la capas, mojamos con el almíbar y comenzamos a rellenar
- 12
Ensamblamos todas las capas con frosting y fruta, decoramos con más frosting y estará listo para disfrutarse
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Brazo de reina Red Velvet (brazo gitano) Brazo de reina Red Velvet (brazo gitano)
Esta receta es de "Cocina para todos", me encanta :) es fácil, y rápida aunque no lo crean!! #delantaldorado
-
Cupcakes RED VELVET Cupcakes RED VELVET
Esta receta queda deliciosaaa, a mí me encantó así que aquí se las comparto 😍👌🏼
-
Copas red velvet Copas red velvet
Aquí una opción increíble de postre 🤩 En este caso utilicé los restos que saqué para emparejar los bizcochos, pero es una opción rendidora si quieren hacer un bizcocho y desmenuzar para hacer un atractivo postre 🥰 Puede alternar con una buttercream o con yogurt griego. En mi caso utilicé las dos opciones, la copa que está al fondo es con la buttercream que me quedó y las dos de adelante con yogurt 😋
-
-
Cupcakes Red velvet Cupcakes Red velvet
❤️ Les comparto esta delicia que aprendimos en el taller gracias a @vananacook siempre había querido aprender a hacer este tipo de cupcake y fue maravilloso el resultado 😋 es un cupcake característico por su color rojo y una textura aterciopelada brindada por el cacao en polvo.#ZonaCentro y aquí mi hashtag para apoyar mi zona de Chile 🇨🇱
-
Bizcocho red velvet 4/4 Bizcocho red velvet 4/4
Este quequito lo había preparado para la once en un molde de rosca. Ya me lo estaba comiendo, pero me tenté en convertirlo en una nude cake improvisada ❤️
-
-
Cupcake red velvet con frosting 🧁 Cupcake red velvet con frosting 🧁
Y hoy sin querer me animé a una clase de @Cookpadchile y tenía los materiales y salieron geniales #ZonasurGracias @vananacook por tu linda receta
-
Cupcakes red velvet 🎂 Cupcakes red velvet 🎂
Muy ricos, el bizcocho es muy sedoso. El cupcake es muy elegante y resalta sobre los otros por la misma textura tan suave que tiene.
-
-
Red velvet Cookies Red velvet Cookies
Muy ricas galletitas red velvet con chips de chocolate blanco 🤍🍪
Más recetas
Comentarios