Galletas griegas kourabiethes
Es la clásica receta de galletas festivas ( generalmente de Navidad ) en Grecia. Se suelen hacer con un brandy típico de allí, aunque también se suelen hacer con esencia de azahar o de vainilla o agua de rosas y un poquito de ron o anís dulce. Hay muchas variantes.
Galletas griegas kourabiethes
Es la clásica receta de galletas festivas ( generalmente de Navidad ) en Grecia. Se suelen hacer con un brandy típico de allí, aunque también se suelen hacer con esencia de azahar o de vainilla o agua de rosas y un poquito de ron o anís dulce. Hay muchas variantes.
Paso a paso
- 1
Se bate la mantequilla con los 50 gr de azúcar glass, se le añaden la esencia y el licor y el pellizco de sal. Se bate hasta integrar todo bien.
- 2
Se tamiza la harina, se mezcla con las almendras y la levadura.
- 3
Se va añadiendo la mezcla anterior con la mantequilla poco a poco, removiendo hasta que quede todo integrado. Se pone a precalentar el horno a 180 grados centígrados. Mientras se calienta, se hacen bolitas con la masa y se van poniendo sobre un papel de horno. Una vez puestas, se aplastan un poco.
- 4
Se meten en el horno hasta que quedan doraditas, normalmente unos 15 minutos.
- 5
Se sacan y se dejan atemperar unos 5 minutos sobre una rejilla. Entonces se pasan por el azúcar glass que se quedará pegado cubriendo las galletas. Se dejan en la rejilla hasta que están a temperatura ambiente y se ponen en una bandeja o lata y se vuelven a espolvorear con azúcar glass por encima, quedando como en la foto.
- 6
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Galletas de avena Galletas de avena
Siempre quise realizarlas, dicen que echando a perder se aprende,😀y lo he logrado por lo tanto lo comparto
-
Galletas de avena con chips de chocolate Galletas de avena con chips de chocolate
Esponjosa y rica receta de galletas. Los pedacitos de chocolate se pueden reemplazar por otras mezclas que pegan muy bien para galletas caseras, por ejemplo manzana rallada y canela, jugo de naranja y zanahoria rallada, plátano y vainilla.Que las disfruten 🐽
Karen Melisa Alvarez Roa -
Galletas bretonas Galletas bretonas
Deliciosas galletas muy fáciles de hacer, con un olor a mantequilla y vainilla que abre el apetito. Son típicas de la región de Bretaña (Francia).
-
Galletas turcas Galletas turcas
Videoreceta en YouTube: https://youtu.be/dlKaIau9oZIGALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas, pero a la vez con un toque ligeramente crujiente por el interior que sorprende y con un sabor irresistible, se hacen muy fácil y con pocos ingredientes, el éxito está asegurado con estas galletas turcas.
-
Galletas bretonas Galletas bretonas
Ya tocaba un poquito de dulce...éstas que os traigo hoy las saqué del libro que me regalaron de "El Comidista" para los que no lo conocéis, lo podéis buscar en las redes sociales, o comprar cualquiera de sus libros...son geniales para aprender cosas nuevas y reirte un buen rato. Además casi todas las recetas son muy fáciles y resultonas. No os arrepentiréis de hacer estas galletitas...un vicio!Cuando se enfrían se endurecen y se vuelven crujientes, pero con ese saborcito estupendo de galleta de cuando éramos pequeñajos....una delicia!!
Más recetas
Comentarios