Ñoquis de ricota y acelga
Ñoquis de ricota y acelga sin papa
Paso a paso
- 1
Escurrir bien la ricota con un paño.
- 2
Incorporar a la ricota escurrida el huevo, la harina, la acelga y los condimentos a gusto. Mezclar bien hasta que se forma una masa homogénea.
- 3
La masa te debe quedar suave, si la acelga y/o la ricota tienen mucho líquido, vas a necesitar más harina, hasta que queda de una consistencia suave y no se pega en los dedos.
- 4
Dejar descansar la masa unos 10 minutos. Espolvorea la mesada con harina y forma la tira para cortar los ñoquis. Ya cortados los dejas descansar unos 20 minutos.
- 5
En una olla con agua hirviendo y un poco de sal cocinas los ñoquis hasta que flotan. Los sirves con la salsa que más te guste.,😋
- 6
Pss!: Si solo los quieres hacer de ricota solo es la misma cantidad pero sin la acelga
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15263470
No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
Leer más Recetas similares
-
Ñoquis Ñoquis
Suelo preparar ñoquis y desde siempre y hace muchos años los he preparado de papa y harina, pero acá presento una variación que la masa contiene huevo, me lo enseñó un amigo hace muchos años, y al parecer es muy común de prepararse así🤭En esta oportunidad ñoquis con salsa boloñesa.#losjuegosdecookpadglobal2024
-
Pastelón de acelga y quinoa Pastelón de acelga y quinoa
#delantaldorado #salud #almuerzosaludable #vegetal #acelga verdura muy rica y altos en proteínas #cookpadchile 🇨🇱 #cookpad 🇩🇴
-
-
Ñoquis de espinaca y semillas con salsa a la mantequilla y hierbas Ñoquis de espinaca y semillas con salsa a la mantequilla y hierbas
Sabrosos y sanos Ñoquis de espinaca y semillas, Linaza, Maravilla, Amapola, Quinoa, acompañados con salsa a la mantequilla y hierbas.
-
Fritos hulk (acelga - atún) Fritos hulk (acelga - atún)
Pensando que me quedaba un poco de acelga y no perderla me inspiré en probar esta receta que los niños también la disfrutan!!
-
Sopaipillas con acelga y zapallo Sopaipillas con acelga y zapallo
Se me ocurrió hacer algunas sopaipillas con acelga porque sobraron de la papilla de mi bebé 🙋Sopaipillas con acelga y zapallo sin levadura
-
Pan paratha y pasta de acelga Pan paratha y pasta de acelga
En un típico pan indio sin levadura. Y una pasta de acelga liviana y saludable. Un desayuno rico. Una delicia para hacer con la familia. #delantaldorado; #1demayo
-
Budín de acelga y zapallo italiano Budín de acelga y zapallo italiano
Budín de acelga y zapallo italiano fácil y rápido sin pan
-
Salsa de acelga Salsa de acelga
Hace unos años hice esta receta ya que tenía mucha acelga. En la Vega generalmente venden paquetes de kilo. ¡Son gigantes!Como tenía que cocinar, decidí hacer esta salsa para acompañar una pechuga de pollo asada.
-
Budín de acelga y zapallito italiano grez Budín de acelga y zapallito italiano grez
Budín de acelga y zapallito italiano sin pan, método grez
-
Quiche de salmón, ricota casera y acelga Quiche de salmón, ricota casera y acelga
Una rica alternativa cuando son dos y tienes salmón fresco para uno. Lo mejor la ricota casera. Comer consiente en lo que comes.#delantalglobal2024#principiantes
-
Guiso de acelga (sin carne) Guiso de acelga (sin carne)
Guiso de acelga (sin carne, ni crema)
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15263470
Comentarios (2)