#domingo #yococinoencasa #noscuidamosEste plato fue creado al final de la victoria de Napoleón Bonaparte sobre los Austriacos en Italia el 14 de Junio de 1800, cerca de la Villa Marengo.Para hacer el cuento corto, de acuerdo a lo que sé es que Napoleón mandó a su Chef a preparar algo con pollo y este mandó a algunos hombres a buscar mercadería para preparar algo. Se dice que al final lograron obtener pollo, aceite de oliva, tomates, pan, huevos e incluso cangrejos de río.En esta receta en vez de usar cangrejos de río, usé camarones.Hay Chefs y cocineros que este plato solamente lo están haciendo con pollo.

No hay nada como un pancito recién salido del horno y para hacer unos sándwiches mejor.Esta receta quedan los baguettes muy buenos, la diferencia es el hacer una esponja de harina y levadura fermentando hasta el día siguiente.https://youtu.be/cf-gZziqZ3I

Esta receta es deliciosa. Consiste en muslos de pollo sin piel y dehuesados. Cocinado con un arroz basmati, azafrán, especias y vegetales.Esta es otra de esas recetas, en el cuál todo cocinero tiene su propia receta. Es fácil de hacer, lo que toma más tiempo es preparar los ingredientes.https://youtu.be/bmU0s2Cj54A

#juegoscookpad En el momento que el flan está en el horno cocinándose, la masa del queque subirá y el líquido bajará, de esa manera el flan se invierte solo al cocinar, es extraño, pero así sucede.

#domingoMe gusta mucho la comida China porque aparte del rico sabor, tiene también muchos vegetales. Yo le pongo mucho vegetal. Los vegetales usted los puede cambiar por lo que tenga a mano. No se complique la vida. En el Jumbo yo he comprado los tallarines frescos al huevo y me han dado el mismo resultado de los fideos chinos.

Cuando cocino este plato, por lo general, después de que el pollo está sazonado me gusta espolvorearlo con un poco de harina para dorarlo. La harina ayuda a que el pollo no se pegue en la sartén al freír, también ayuda a espesar la salsa. Por motivos de dieta no le puse harina.Solamente asegúrese de que el aceite esté caliente a fuego moderado para poner el pollo. Trate de usar sartén de Stainless Steel. (Acero inoxidable). No use pinzas para levantar el pollo, si se ha pegado al levantar con la pinza se puede deshilachar, es mejor que use una espátula. Dele suficiente tiempo para dorar y no se le pegará. #concerveza

#amorEl flan o crema de caramelo, encuentro que es un postre muy sensual y delicado, me gusta para el día del amor.

Yo sé que en Chile están en invierno y quieren cositas calientes, pero también tenemos las personas que quieren comer cositas saludables y se quieren preparar para el próximo verano especialmente las chiquillas que desean lucirse. Esta receta no las va arreglar, pero les puede ayudar junto con otras recetas más. Esta es una receta saludable.

#fiestasCookpad #caminodelsabor #noscuidamosLa combinación de estas yerbas y condimentos le da muy rico sabor al pollo. Como siempre me gusta ponerle condimentos bajo la piel, lo cual hace que el sabor penetre bien en la carne del pollito. Al ponerle cebolla bajo la piel ayuda a mantenerlo jugoso y no se seque la pechuga. Los jugos naturales quedan deliciosos para el momento de servir el pollo.https://youtu.be/8hRzONxm1lw

#yococinoencasa #concervezaAyer fuimos a visitar a nuestro hijo menor. Quise llevar algo y decidí hacer este arroz con pollo que les encanta mucho.El pollo le quité la piel, lo deshuesé y corté el pollo en trocitos. Los huesos los puse en una olla con agua, después de cocinarlo por un tiempo lo colé, lo reduje para que quedara concentrado el caldo y usé el caldo para hacer el arroz.Guardé un poco del arroz con pollo para comer nosotros hoy, lo recalentamos y lo comimos con un par de huevitos fritos encima. Quedó para hacerle chupete.El arroz basmati es arroz Indio.

Y quise inspirarme algo fresco con el detalle para el día del amor 💕y compartir con los que más queremos 💑 #TeQuiero

#Chile“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Esta receta la cree el 16 de Agosto 2017 en Cerro Placeres, Valparaíso, Chile.Comencé celebrando las Fiesta Patrias bien temprano. Jejejejeje. Aunque estos pancitos con chorizo y queso son ricos en cualquier momento.En chile está frío en estos momentos, lo que hice es poner el recipiente en la ventana con la masa al sol. Así que subió la masa con el calorcito del sol.