La lechuga no siempre es para las ensaladas!!#delantaldorado #vegetariana #lechuga

Siempre que escuchamos la palabra lechuga o vemos una lechuga, la asociamos a ensalada, pero existen muchas formas de prepararlas... sopas, cremas, tortillas...etc... ¡que triste y monótona debe ser la vida de una lechuga!... nace, crece y termina siempre como ensalada... reconozco que conmigo, siempre terminaba convertida en lo mismo.... hasta que la semana pasada, mi marido amablemente me preguntó si necesitaba algo porque tenía que salir y podría aprovechar a comprar en la feria, le contesté que trajera solamente... textual y entre comillas... "tomates y algo más para hacer ensaladas", cuando volvió me sorprendió ver tres enoooormes lechugas... " le dije, mirando a las lechugas "¿y ahora qué hago con tanta lechuga?...¡ te aseguro que esta semana vas a comer hasta tortilla de lechuga!".... contestó textualmente "¡es que estaban en oferta!"... siempre he pensado que las ofertas son ofertas cuando uno las necesita, pero cuando no es así, las dichosas ofertas pasan a ser un gasto innecesario....¡en fin qué le vamos a hacer!... las lechugas están en casa y la amenaza se cumplió...aquí la dejo convertida en tortilla... quizás alguien más se encontró con una oferta de lechugas y no pudo vencer la tentación...

Me gustan mucho las ensaladas y la lechuga negra. Quise hacer algo diferente con los ingredientes que tenía a mano. Quedó bonita y muy rica. Por eso la comparto.

Pensando qué hacer con tanta lechuga que tengo en la nevera; un día vi un programa de cocina donde hacían rollos de lechuga con diferentes rellenos; ¡Y ahí me dije por qué no! ¡Voy a intentarlo! Así que decidí hacerlos a mi manera y a mi presupuesto. Definitivamente son una ricura. Es como comer ensalada a otro estilo. #VerdurasVerdes aquí te doy la idea, tú pones tu creatividad.

El Kanikama por lo general se usa para el sushi , pero a mí me gusta echarlo a la ensalada de lechuga 🙃👍

Hice estos zapallos italianos vegetarianos con un arroz que tenía del día anterior, para aprovechar toda la comida y no botar nada. Ojalá les guste! 🤗🍽

Se me oxidó un poco la lechuga y decidí usarla para hacer una tortilla. Había preparado la receta de mi amiga y gran cocinera María Carmen Colmenares Berenjena asada a la andaluza. Un plato frío que es un entremés exquisito. Pero me sobró pues hice mucha cantidad. Así es que agregué un poco a mi tortilla de lechuga. Quedó muy buena y original.

Esta es una de mis ensaladas Preferidas, puede ser con cualquier Lechuga pero yo prefiero la Costina

Siempre tengo ganas de hacer cosas para comer 🥰 así que se me ocurrió hacer milcao , chicharrón y pan con chicharrón a leña 🪵 esperando el temporal acá en Cartagena 🏖️🇨🇱

Otra oportunidad para la lechuga 🥬 una forma diferente de comer ensalada 🥗

Comer verduras en invierno nunca ha sido mi primera opción, especialmente por el frío, dan ganas de comer algo calientito y calórico. Pero después de comer chanchadas el fin de semana largo, me decidí de hacer una torta de verduras que amo comer en verano. La puedes rellenas como quieras, pero hoy les traigo con los ingredientes que me gusta.Además, generalmente se usa una tortilla o panqueque casero grande, tipo del tamaño de un sartén. Pero decidí hacer los panqueques en una paila ya que solo lo comeré yo.

una nueva variedad para comer la lechuga rico y sano.#Calendario2021#saludable o #casero