Pollo en salsa de cebolla
Receta sencilla con pocos ingredientes y muy sabrosa.
Pollo en salsa de cebolla
Receta sencilla con pocos ingredientes y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Trocear el pollo, salpimentarlo y doramos. Una vez sellado el pollo reservamos.
- 2
En una olla con el fondo cubierto de aceite, pochar la cebolla cortadas en casco, hasta que estén transparente y blandas.
- 3
En un vaso de batidora añadimos las cebollas pochas, el vino blanco, los dientes de ajo, el perejil y trituramos hasta que quede como un puré.
- 4
En el pollo reservado le echamos el puré de cebolla, removemos bien durante dos minutos, pasado el tiempo añadimos el laurel, pastilla Avecrem, agua hasta cubrir todo y cocemos treinta minutos a fuego lento.
- 5
Pasado el tiempo agregamos los champiñones, las zanahorias cortadas en rodajas y dejamos cocer unos quince minutos a fuego alto.
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