Tallarines Negros con chipirones Langostineros
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Esta receta esta confeccionada para cambiar el futuro.
Tallarines Negros con chipirones Langostineros
Esta receta esta confeccionada para cambiar el futuro.
Paso a paso
- 1
Cocemos los tallarines y los reservamos. Los dejamos a media cocción.
- 2
Previamente debemos limpiar los chipirones y cocer los langostinos. Reservamos los langostinos y el caldo.
- 3
Pelamos los Langostinos una vez cocidos y rellenamos los chipirones.
- 4
Se hace un sofrito con los ajos y el perejil.
- 5
Freímos los chipirones rellenos y poco antes echamos 3 tazas del caldo de los langostinos.
- 6
Pelamos los langostinos y junto con el caldo anterior calentamos todo y terminamos de hacer la pasta.
- 7
Finalmente emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guiyermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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