🍚 Bowl de arroz y salmón teriyaki
Paso a paso
- 1
Empezamos troceando un ajo y en un cazo con un chorro de Aove lo ponemos a dorar.
- 2
Cuando esté dorado añadimos el arroz removemos un minuto y añadimos un poco de soja.
Cubrimos con el agua correspondiente salamos y espolvoreamos uj poco de perejil seco. Dejamos cocinándose. - 3
Quitamos la piel al lomo de salmón y lo troceamos en dados.
- 4
Lo marinamos con salsa teriyaki y lo ponemos a dorar en una sartén.
- 5
El salmón en 4-5 min estará listo, aunque podéis darle el punto que queráis.
- 6
Cuando esté el arroz pasamos a montar el bowl.
- 7
En un lado el arroz, en otro el salmón y en otro el aguacate troceado en cubos.
- 8
Cubrimos con zanahoria rallada y un chorrito de balsámico de Módena y listo.
- 9
Buen provecho 😋
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