Poner a cocer los noodles con aceite y sal, el tiempo que indique el paquete.

Mientras se cuecen, sofreír las verduras y sazonar con especias al gusto.

Una vez pochada la verdura, añadir los langostinos y esperar que se hagan.

Cuando se cuezan los fideos sacar de la olla y escurrir.

Mezclarlos con las verduras y los langostinos.

Preparar la salsa de soja y ostras, y verterla en el mismo recipiente.

Emplatarlos y rematar el plato con una cucharada de aceite de sésamo.

Por último, se puede decorar opcionalmente con un poco de caviar.