Ensalada dos pepinos
El otro día compro Silvia (a pesar de mis gruñidos), unos preciosos y enormes tomates, aprovechando que me había sobrado medio pepino de preparar un gazpacho, se me ocurrió unir ambos ingredientes, acompañándolos de unos pepinillos en vinagre y unas aceitunas.
#WeekendTrend
Ensalada dos pepinos
El otro día compro Silvia (a pesar de mis gruñidos), unos preciosos y enormes tomates, aprovechando que me había sobrado medio pepino de preparar un gazpacho, se me ocurrió unir ambos ingredientes, acompañándolos de unos pepinillos en vinagre y unas aceitunas.
#WeekendTrend
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos el tomate a daditos.
- 2
Colocamos el tomate en el centro de la bandeja donde serviremos la ensalada.
- 3
Pelamos y troceamos el medio pepino, colocándolo en las esquinas de la bandeja.
- 4
Troceamos los pepinillo en vinagre y los colocamos a ambos lados del tomate.
- 5
Cubrimos los daditos de tomate con las aceitunas.
- 6
Aderezamos con abundante sal.
- 7
Rociamos con un chorrito de aceite.
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