Budín de Limón integral

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Ingredientes

1h
  1. 350 gharina integral
  2. 250 gazúcar mascabo
  3. 15 gpolvo de hornear
  4. 150 ccleche
  5. 4huevos
  6. 200 ccaceite
  7. ralladura y jugo de 1 limón
  8. opcional: nueces, almendras, etc

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar en un bowl los huevos y el azúcar mascabo

  2. 2

    Agregar la leche, aceite y el jugo y ralladura del limón

  3. 3

    Incorporar de a poco la harina integral y el polvo de hornear

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde grande, en el caso de que sea chico rinde 2 budines

  5. 5

    Cocinar a 180° por aproximadamente 40 minutos

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