Milanesa de pollo a la parmesana
#chachopofitfat
Está receta tenía tiempo sin preparar y hoy me animé porque quería algo diferente y bueno este fue el resultado.
Milanesa de pollo a la parmesana
#chachopofitfat
Está receta tenía tiempo sin preparar y hoy me animé porque quería algo diferente y bueno este fue el resultado.
Paso a paso
- 1
Marinamos el pollo con sal y pimienta, lo pasamos por harina luego por huevo batido y por último por panko.
- 2
Lo freímos en suficiente aceite y reservamos.
- 3
Colocamos las milanesa en una fuente de horno. Picamos la mozzarella en rodajas y le colocamos una rueda a cada milanesa y llevamos al horno por 5 min
- 4
Mientras vamos haciendo la salsa. Picamos la cebolla bien pequeñita y el ajo, sofreímos en mantequilla, agregamos el tomate y las especies, comprobamos sabor, dejamos cocinar por unos 10 min a Fuego medio bajo
- 5
Comprobamos sabor nuevamente y si la salsa ya está espesa reservamos
- 6
Bañamos las milanesas con la salsa y agregamos queso parmesano por encima y llevamos al horno de nuevo por 10 min hasta que el queso quede bien fundido. Servimos
- 7
Yo le añadí unos champiñones que previamente había sofrito en mantequilla y ajo, los agrege antes de llevar al horno.
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