Ensalada de espárragos, tomate y aceitunas
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión para acompañar un riquísimo arroz en cazuela de barro, realice esta mini ensalada para que el arroz no se sintiera solito.
Ensalada de espárragos, tomate y aceitunas
En esta ocasión para acompañar un riquísimo arroz en cazuela de barro, realice esta mini ensalada para que el arroz no se sintiera solito.
Paso a paso
- 1
Para preparar la salsa lavamos y picamos finamente los pimientos a trocitos muy pequeños, los introducimos en un bote con tapa, les añadimos el aceite, el vinagre y la sal, agitamos bien para que se integren los sabores.
- 2
Lavamos y troceamos a daditos los tomates.
- 3
Troceamos los espárragos.
- 4
Introducimos en un recipiente los tomates, los espárragos y las aceitunas.
- 5
Aderezamos con la salsa que hemos preparado y mezclamos.
- 6
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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