Cangrejos en salsa
Belén Torices Llorente @belentorices
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén con aceite de oliva a fuego medio y picamos muy muy finito el puerro y el ajo y la cebolla poniéndolo a ponchar
- 2
A los 6 o 7 minutos cuando la cebolla ya esté transparente le ponemos la Cayena, removemos y ponemos un poco de tomate frito y un chorrito de vino blanco, lo dejamos 5 minutos.
- 3
Le ponemos un vaso de agua, si tenemos caldo de pescado o el agua en el que hemos cocido los cangrejos perfecto. Cuando lleve 5 minutos le ponemos los cangrejos, dejamos 2 minutos lo tapamos y apagamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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