Lentejas con arroz y verduras
El truco para que el potaje quede perfecto es controlar el punto de cocción del arroz, evitando que se pase.
Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Lentejas con arroz y verduras
El truco para que el potaje quede perfecto es controlar el punto de cocción del arroz, evitando que se pase.
Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Paso a paso
- 1
Poner a comer la verdura con las patatas, el arroz y las especias.
- 2
Poner las pastillas de caldo de pollo, sal, tomate frito y el vino blanco.
- 3
Dejar 15 minutos y poner las lentejas cocidas, dejar otros 10 minutos y apagar.
- 4
Poner todo menos las lentejas que ya están cocidas y necesitan solo 5 minutos.
- 5
Dejar reposar y servir.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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