Pelamos el calabacín (si se prefiere), lo cortamos a rodajas más bien finas y cortamos la cebolla en trozos.

Lo ponemos todo en una sartén con bastante aceite pero sin que llegue a cubrir. Lo tapamos y vamos removiendo hasta que el calabacín esté blandito.

Sacamos el calabacín del aceite lo mezclamos con los huevos y cocinamos