El mochi es un dulce de origen japonés con una textura pegajosa, lo que hace necesario usar almidón de maíz para recubrirlo, aunque también puede ser azúcar impalpable o cacao en polvo. Es un pastel que en la antigüedad, siglo Vlll sólo lo comían nobles y emperadores, recién en el siglo Xlll y XlV su consumo llegó a la sociedad. El relleno tradicional es con pasta de judías, pero hoy en día los rellenos son múltiples y tienen su propia versión distintos países asiáticos. Hace solo una semana supe de la existencia del mochi y fue por una serie de Netflix que ve mi hijo (Y yo también me entretengo viéndola 🤭) llamada "Waffles y Mochi", que son dos títeres que sueñan con ser chefs y recorren el mundo conociendo ingredientes 🥰 y así fue como conocí al títere mochi que en un capítulo mostraron sus orígenes y me pareció interesante 😊 y como son las cosas de la vida... Vi el cooksnap de Vasitax con sus majestuosos Mochis 😍 y con ello llegué a la espléndida receta de Rebe 💕 Por si se animan a conocer y preparar este dulce nipón 🤗#teamdulce

Prueba este pastel de chocolate, sin leche, sin huevos y apto para veganos 🌱

#AlfombraRojaCookpad#delantaldoradoEn uno de mis viajes a Londres, probé esta receta acompañada de un delicioso té Darjeeling con un toque de violetas. Ahora se las comparto para que de animen a organizar su propio "five o'clock tea", porque la hora del té, siempre debe estar acompañada de un buen pastel.

Me gusta la textura de este pastel, creí que era más difícil de elaborar y se puede jugar con el relleno.

Esta receta es ideal para los amantes del chocolate y pasteles bajos en azúcar y sin gluten! 🍰 para disfrutar de antojos sin culpa 😊🍫🍫 #keto #lowcarb #grez

Cuando hago este pastel me recuerdo de la cocina de mí abuela y lo rico y suave queda.

es parte de una epopeya repostera que se remonta a la antigüedad:Antigua Roma: Ya existían mezclas de frutas secas (como pasas, piñones) con pan y cebada. Se conserva muy bien—ideal para soldados.Edad Media: Se incorporan miel, especias y frutas en conserva: nace el concepto del “pastel de fruta” como tal.Siglo XVI en Inglaterra: Surge la primera tarta de cereza (dicen fue para la reina Isabel I).Siglo XIX y XX: Se populariza en bodas y reuniones; incluso, un pastel de frutas viajó al espacio con el Apolo 11 (aunque nadie lo comió).Siglo XXI: El pastel de frutas es celebrado como postre elegante y nostálgico, protagonista de celebraciones y redes sociales.

Exquisito pastel para celebrar este día lleno de amor! :)

Delicioso postre mitad flan de vainilla mitad queque de chocolate húmedo, todo horneado al mismo tiempo en un solo molde.Para un molde de 18 cm aprox.

Pastel cetogénico 🍰 bajo en carbohidratos y lo mejor! #Sinazúcar 🍓 Idealmente usar frutos de bajo índice glicemico: frutillas, arándanos o frambuesa.#cetogenico #keto #grez #singluten #sinharina #sinazucar #lowcarb

Y se fue el 18 y me quedé con un poco de pino que sobró de las empanadas del 18 y un poco de arroz que sobró del asado del 19 (carne no quedó ni Pal cachupin) y como la comida no se tira, nació el pastel de arroz sabingo (lo que sobró del sábado y domingo jijiji)

Me encanta el salmón y se me ocurrió hacer un pastel con receta propia