Bechamel de tomates secos en Moulinex Cuisine Companion

La típica bechamel, pero con un toque diferente.
Me ha gustado mucho el resultado.
Bechamel de tomates secos en Moulinex Cuisine Companion
La típica bechamel, pero con un toque diferente.
Me ha gustado mucho el resultado.
Paso a paso
- 1
Poner los tomates en agua caliente y dejar hidratar 1 hora.
Cuando estén listos, escurrir.
Con un cuchillo raspar la carne desechando la piel, y mezclar con la carne de pimiento choricero. - 2
Equipar el robot con el accesorio batidor. Poner la leche, harina, sal, nuez moscada y un par de vueltas de molinillo de pimienta. Programar a velocidad 7 durante 1 minuto.
- 3
Añadir la margarina y cocinar en el programa de salsas, a 90° con velocidad 4, durante 8 minutos.
- 4
Añadir la mezcla de tomate y pimiento, y pulsar el turbo durante 15 segundos.
- 5
Bon profit !!!
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