TORTILLAS CHIPS CON SEMILLAS DE LINAZA Y SÉSAMO. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#chips #picoteo
Anoche tuve un sueño con chips y esta mañana a las 5 lo hice realidad.
A nosotros nos encantan los chips, pero tratábamos de no comerlos por lo salados que son los que venden en las tiendas.
Una vez que usted haga estos chips, no querrá comprar más los que venden en los mercados. No querrá esos chips que son muy salados y que muchos de ellos están quebrados, que no los puede usar para picoteo. Sencillo y fácil para prepararlos.

TORTILLAS CHIPS CON SEMILLAS DE LINAZA Y SÉSAMO. JON STYLE

#chips #picoteo
Anoche tuve un sueño con chips y esta mañana a las 5 lo hice realidad.
A nosotros nos encantan los chips, pero tratábamos de no comerlos por lo salados que son los que venden en las tiendas.
Una vez que usted haga estos chips, no querrá comprar más los que venden en los mercados. No querrá esos chips que son muy salados y que muchos de ellos están quebrados, que no los puede usar para picoteo. Sencillo y fácil para prepararlos.

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Ingredientes

45 minutos
4 TORTILLAS, 48 CHIPS
  1. 1/2 tazaharina fina de maíz
  2. 1/3 tazaharina blanca para todo uso
  3. 1/3 tazaagua fría
  4. 3 cucharaditassemillas de sésamo
  5. 3 cucharaditassemillas de linaza
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 1/4 cucharaditapimienta en polvo
  8. Aceite para freír

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol, mezclar todos los ingredientes para las tortillas y formar una bola con la masa. La masa no se debe pegar a la mesa.
    Poner la masa en la mesa, hacer un rollo, cortar en 4 porciones y formar 4 bolitas.

  2. 2

    Espolvorear la mesa con un poquito de harina.
    Aplastar las bolitas formando un disco, estirarlas de manera circular con un rodillo, tratando de dejarlas lo más delgadas posible, como papel. No importa que los bordes no le queden parejos, recuerde que son chips caseros y no hechos a máquina.
    Cortar cada tortilla en 12 triángulos.

  3. 3

    Calentar el aceite a fuego moderado, dorar los chips y ponerlos en un plato con papel toalla para que absorban el exceso de aceite.
    Cuando estén puede ponerlas en una bolsa de plástico sellable para que se mantengan crocantes.
    Servir los chips con salsas o pastas para untar. Solas sin nada son deliciosas.

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Cocinar hoy
Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (5)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola Jon ya estás en Chile? Llegaron bien? Muy buena receta se ve riquísimo 👏👏👏

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