Tartar de buey
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolleta y el perejil y troceamos 4 segundos velocidad 5
- 2
Añadimos los dados de solomillo semi congelados la yema de huevo la pimienta negra el que la mostaza el Tabasco la salsa inglesa el zumo de limón y las alcaparras y picamos 6 segundos velocidad 10 dividimos la mezcla de la carne en 20 bolas y aplastamos para formar los ministeak
- 3
Colocamos sobre cada mini biscote un triángulo de queso ponemos encima los ministeak decoramos con una rodaja de pepinillo una hoja de perejil una gota de mostaza y un pellizco de sal en escamas servir inmediatamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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