Las patatas a lo pobre saludables las hago cociendo las patatas al vapor y añadiendo la cebolla y pimiento pochados en un poco de aceite de oliva. Al no ser fritas tienen muchas menos calorías y están buenísimas.

#CuchillosArcos

Receta de mi padre

Está cena siempre me la hacía mi madre de pequeña .Và dedicada a ella ♥️tiene mucho alimento, ideal para los peques 👌

Esta se trata de otra receta que podemos probar gracias a Xosé Bermúdez.En este caso, nos ha provisto del bacalao, del que es todo un experto, y del vino.josebermudezEl que nos propone Xosé Bermúdez es el Aba de Trasumia, un vino de la Bodega Moraima, que ha conseguido la Distinción Gallaecia de los Sumilleres de Galicia.Porque el albariño no está sólo bueno para beber, sino que se puede utilizar para completar un buen plato de pescado.Y ya que estamos en fechas señaladas, no iba a hacer las patatas normales, sino que utilicé las patatas vitelotte o violetas, cuya característica es que son más suaves y tienen propiedades antioxidantes.Pero si en vuestro caso no disponéis de estas patatas, podéis hacerlo perfectamente con las que tengáis a mano.En cuanto al bacalao, lo vamos a hacer al vapor, una forma que no es habitual pero que da muy buen resultado.

#ElGordoDeCookpad#domminó#LaRecetaDeCookpadUn pedazo de plato para estas fechas y para todas donde quedarás la reina de la cocina, oleee que rico que está y que bonita presentación

Receta muy muy facilita para apañarnos cuando no sepamos cómo cocinar este delicioso pescado.Al salmón le queda genial el eneldo, y unas patatas a lo pobre siempre son bienvenidas...Qué la disfrutéis y ah, gracias por decirme tantas cosas bonitas en las recetas, así da gusto cocinar y sobre todo, compartir.☺🌻