Salmón 🐟 y patatas a lo pobre
Receta muy muy facilita para apañarnos cuando no sepamos cómo cocinar este delicioso pescado.
Al salmón le queda genial el eneldo, y unas patatas a lo pobre siempre son bienvenidas...
Qué la disfrutéis y ah, gracias por decirme tantas cosas bonitas en las recetas, así da gusto cocinar y sobre todo, compartir.☺🌻
Salmón 🐟 y patatas a lo pobre
Receta muy muy facilita para apañarnos cuando no sepamos cómo cocinar este delicioso pescado.
Al salmón le queda genial el eneldo, y unas patatas a lo pobre siempre son bienvenidas...
Qué la disfrutéis y ah, gracias por decirme tantas cosas bonitas en las recetas, así da gusto cocinar y sobre todo, compartir.☺🌻
Paso a paso
- 1
Primero haremos las patatas ▶
- 2
Pelar y cortar las patatas en láminas (tipo tortilla de patatas). Hacer lo mismo con los ajos, en láminas.
- 3
En una sartén, agregamos 1 dedo de AOVE y a fuego medio, las cocinamos unos 5 minutos.
- 4
Agregar los ajos en láminas, la sal y el eneldo (2 cucharadas aprox).
- 5
Bajaremos el fuego al mínimo y con la sartén tapada, las cocinamos hasta que se pochen bien.
- 6
Subimos el fuego de nuevo y las tostamos un poco. Estarán listas cuando hayan cogido un color dorado.
- 7
Para el salmón:▶ 🐟🐟🐟
- 8
Agregamos sal y eneldo por ambos lados del filete.
- 9
El secreto del salmón es no marearlo al cocinar. Así que pondremos una sartén con AOVE a fuego fuerte, lo haremos 3 minutos aprox por un lado. (Empiezo cocinando con la parte de la piel hacia abajo y la carne hacia arriba).
- 10
Ahora, le damos la vuelta y otros 3 minutos para que se haga bien la carne. (Si lo volvemos a girar, ahora tendrá un colorcito así). LISTO!
- 11
Emplatamos poniendo salmón a un lado y patatas al otro. Espero que os guste...😀
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