Macarrones con sepietas y salsa de brócoli y nueces
Un platazo de pasta súper completo y riquísimo
Macarrones con sepietas y salsa de brócoli y nueces
Un platazo de pasta súper completo y riquísimo
Paso a paso
- 1
Si se usan sepietas congeladas, dejar descongelar muy bien
- 2
En un mortero majar 1 diente de ajo pelado y laminado con perejil molido.
- 3
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, mezclar y reservar
- 4
En una cazuela con abundante agua con sal cocer los macarrones al dente. Escurrir bien
- 5
Mientras se cuecen los macarrones, pintar las sepietas con la mezcla del mortero
- 6
Hacer en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén hechas. Reservar
- 7
Calentar la salsa de brócoli y nueces
- 8
En un bol mezclar los macarrones con un poco de la salsa de brócoli y nueces
- 9
Emplatar los macarrones, añadir los tomates cherry confitados y las sepietas
- 10
Añadir un poco más de la salsa de brócoli y nueces
- 11
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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