En mi casa nos encantan las pastas y la salsa bechamel es indispensable 😍 para esta receta me inspiré en la salsa bechamel de @Lucasss_mt que le quedó increíble pero varie las cantidades 👏👏👏

Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos

Este plato nace de la compra de un pollo asado de supermercado para pícnics, nos sobró la pechuga y como la encuentro un poco seca la arregle con un roux.

#básicos #bechamelLa salsa bechamel consiste en leche calentada, saborizada con especias (Bouquet Garni), espesada con una mezcla de mantequilla y harina cocinada (Roux). Es la base para la preparación de otras salsas.La base para hacer una salsa bechamel es 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1 taza de leche.https://youtu.be/uunoeLpI638

Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado

Una alternativa light de la clásica salsa bechamel #rapidas

Es una receta de mi tatarabuela quien vivió en Francia en los años 1920 y luego volvió a chile ella trajo esta receta a la familia. Es una receta muy fácil de preparar y rápida.

Una receta fácil para acompañar pastas para hacer gratinados de verduras al horno también sirve para rellenos para lasaña y muchas otras opciones deliciosas.

Les traigo la receta de la salsa bechamel (salsa blanca), de una manera muy fácil de hacer, esta salsa esta compuesta por un "roux", una combinación de harina y grasa, muchos la preparan con mantequilla pero esta vez yo no tenía, pero tenía manteca así que quice probar como quedaba con manteca y resultó ser exquisita👌😁

Me encanta la salsa bechamel!! Sirve para todo y fácil de preparar 😉

Porque nadie nace sabiendo...#básicosUna salsa indispensable y exquisita para elaborar muchas recetas (lasaña, canelones, entre otras)